Potřebujete:
250 g kulatozrnné rýže
30 g másla ghí
250 ml rýžového mléka
sůl
100 g zakysané smetany
4 g matcha tea
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
1 lžičku chia semínek
Hrst malin na ozdobu
Postup:
1. Rýži propláchneme studenou vodou. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme rýži, krátce ji osmahneme a zalijeme mlékem se špetkou soli. Na mírném plameni vaříme do změknutí, případně podlijeme trochou vody.
2. Zakysanou smetanu přimícháme do vychladlé rýže.
3. Matcha čaj smícháme s hrneček vlažné vody- Nálev promícháme v hrnci s pudinkovým práškem a přivedeme k varu. Povaříme asi 2 minuty. Smícháme s hotovou kaší a chia semínky. Nakonec ozdobíme ovocem.
