10. května 2016
 | 
Foto: Jarmila sweet
Kombinaci s avokádovou pomazánkou je neskutečná!

Potřebujete:

240 g hladké mouky 

1 lžíce kypřícího prášku 

1 lžíce datlového sirupu 

4 lžíce kokosového oleje (+ na vymazání lívanečníku) 

360 ml kokosového mléka 

8 g matcha tea

1 avokádo 

2 lžíce kakaa 

1 lžíce agávového sirupu (použít můžete datlový nebo jiný) 

1 lžíce konopných semínek na posypání

Postup:

Hladkou mouku dejte do mísy a smíchejte společně s kypřícím práškem.
Pomalu přilijte kokosový olej, datlový sirup a kokosové mléko. Zamíchejte do těsta metličkou, aby se ingredience spojily.
Na závěr přidejte matcha tea, dodá lívancům hezky zelenou barvu. Výsledné těsto by mělo mít o trochu hustější konzistenci, než těsto na palačinky.
Pánev rozpalte na vysoký stupeň a před první dávkou vymažte kokosovým olejem. U dalších lívanců už kokosový olej nepřidávám, ale pokud se na vašem lívanečníku/pánvi těsto rádo přichytává, tak doporučuji raději znovu vymazat.
Těsto dávkujte do lívanečníku pomocí naběračky a lívance opékejte na středním stupni asi minutu až dvě z každé strany.
Hotové lívance dejte do zapékací mísy a vložte do rozpálené trouby na 50°C, aby zatím nevystydly a mohli jste je servírovat všechny stejně teplé.
Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku a vydlabejte. Následně rozmixujte ve vysoké nádobě společně se sirupem a kakaem.
Hotové lívance potřete avokádovou pomazánkou a posypejte konopným semínkem. Jestli se vám povedlo během přípravy neujídat, gratuluji a přeji dobrou chuť.