We love food: Ořechový chléb

  10:33aktualizováno  24. března 2019 17:23
Ořechový chléb je dokonalost sama. Díky tomu, že obsahuje jen oříšky a semínka, je opravdu hutný a po pár soustech zasytí.

| foto: Manželé v kuchyniBauer Media

Porce: 1 chléb ( forma 12 x 30 cm )

Příprava: 15 minut

Pečení: 1 hodina

INGREDIENCE

200 g pohankových vloček

100 g vlašských ořechů

50 g lískových ořechů

150 g slunečnicových semínek

50 g dýňových semínek

50 g lněných semínek

2 lžíce chia semínek

100 g jemně nastrouhané mrkve

2 lžíce kustovnice

4 lžíce psylia

370 ml vlažné vody

4 lžíce kokosového oleje

1 lžíce medu

1 lžička mořské soli

POSTUP:

- Troubu rozehřejte na 175 °C a nastavte ji na funkci horkovzduch. Vločky rozemelte ve stolním mixéru. Díky tomu, že se naruší jejich struktura, lépe nasáknou tekutinu a budou fungovat jako pojivo.

- Ořechy nasekejte nožem na menší kousky a ve větší míse smíchejte s vločkami. Přidejte všechna semínka, mrkev, kustovnici, psylium a sůl.

- V jiné míse důkladně smíchejte všechny mokré ingredience – vodu, kokosový olej a med. Přilijte je k suchým surovinám a vypracujte těsto.

- Formu na chleba vyložte pečicím papírem, naplňte těstem a nechte pár minut odstát.

- Pečte nejprve 25 minut ve formě a pak chleba i s pečicím papírem opatrně vytáhněte z formy a pečte jen na mřížce už bez formy dalších 35 minut.

- Než do chleba zakrojíte, nechte ho důkladně vychladnout.

TIP: Vzhledem ke struktuře ořechového chleba se může stát, že se při krájení na tenké plátky bude drolit. Chcete-li strukturu kompaktnější, rozmixujte oříšky a semínka najemno ve výkonném stolním mixéru

 

Tenhle báječný recept je z kuchyně manželů Mariky a Jirky Kučových, kteří vydali kuchařku plnou báječných receptů "Manželé v kuchyni" a určitě navštivte i jejich web www.kitchenstory.cz

Autor:
  • Nejčtenější

Co partnerovi nikdy neříkat? Odpusťte si poznámky o práci i rodině

Některé „pravdy“, kterými svého miláčka možná častujete, by měly být tabu. Víme, je občas těžké držet jazyk za zuby,...

Osm sklenic vody, máslo nikdy. Pět přežitých mýtů o zdravé stravě

Slýcháte to ze všech stran. Že byste měli vypít osm sklenic vody denně, ráno začít ideálně se zeleným džusem a navečer...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Rozverné doplňky zvednou náladu a povznesou outfit. Inspirujte se

Dokážou povznést váš outfit o několik úrovní výš. Stejně tak mohou zvednout vaše sebevědomí až do nebeských výšin....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bez čeho se letos určitě neobejdete? Vesta je hit nadcházející sezony

Kdybyste si měla pořídit do svého šatníku jen jednu novou věc, co by to bylo? My doporučujeme vsadit na praktickou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Připijme si na Nový rok! Tipy na drinky s alkoholem i bez

A je to zase tady! Rok 2021 se s námi loučí a my se těšíme, jak přivítáme rok následující. Doufejme, že nám všem...

Avokádo, jahody, banán i chilli. Vášnivý jídelníček ocení nejen zamilovaní

Konzumace pokrmů je přirozenou a potřebnou součástí života ve všech jeho aspektech. Nejde jen o to nemít hlad. Správné...

Doktorka čokoláda. Dejte si kousek, pomáhá srdci, mozku i očím

Kromě toho, že skvěle chutná, překvapí vás i dalšími pozitivními účinky. Pojďte si zdravě zahřešit. Čokoláda je...

Hubnete? Tajemstvím úspěchu jsou živiny a vláknina

Chtěla byste léto prožít zdravěji? Ráda byste setřásla pár nadbytečných kil usazených na bocích? Žádný problém. S...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...