29. listopadu 2017
 | 
Foto: Matcha
Ano, čtete správně, MATCHA vaječňák a je fakt dobrý!

Ingredience:

  • 500 ml neslazeného kondenzovaného mléka

  • ½ vanilkového lusku

  • 350 g krupicového cukru

  • 5 žloutků

  • 300 ml brandy

  • 4 g Matcha Tea

 

Postup:

Svaříme kondenzované mléko, vanilku a cukr. Necháme částečně vychladnout a vyjmeme vanilkový lusk. Žloutky v míse postavíme nad vodní lázeň, za stálého míchání přilijeme mléčnou směs. Mícháme do zhoustnutí, necháme vychladnout. Přidáme brandy a Matcha Tea. Likér můžeme přecedit přes jemné síto.