We love food: Jahodová bábovka

  0:47aktualizováno  24. března 2019 16:05
Je čas osladit si život!

| foto: Můj SvětBauer Media

Ingredience

Těsto:

3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)

150?g krupicového cukru

1 lžíce vanilkového cukru

250?ml 33% smetany

300?g polohrubé mouky

8?g kypřicího prášku do pečiva

máslo na formu

hrubá mouka na formu

250?g čerstvých jahod + na dozdobení

Poleva:

30?g smetanového sýra

2 lžíce změklého másla

90?g moučkového cukru

1 lžičky vanilkového extraktu

cca 1 lžíce plnotučného mléka

 

Postup

1. Bílky vyšleháme v dobře odmaštěné míse dotuha. Žloutky vyšleháme s oběma druhy cukru do pěny. Postupně do ní zašleháme smetanu a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Připravíme hladké těsto, do kterého po částech zlehka zapracujeme bílkový sníh.

2. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a vysy-pané formy. Povrch poklademe na kousky pokrájenými jahodami a zalijeme zbylou hmotou. Pečeme při 180 °C asi 40 minut dozlatova. Že je bábovka upečená poznáme, když špejle zapíchnutá do těsta zůstane po vytažení suchá a čistá. Bábovku necháme krátce zchladnout ve formě a poté vyklopíme na kovovou mřížku.

3. Těsně před podáváním vyšleháme smetanový sýr s máslem, moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem dohladka. Polevu dle potřeby naředíme mlékem a vychladlou bábovku jí přestříkáme. Nakonec dozdobíme jahodami.

Další skvělé recepty nejen na muffiny najdete ve speciálu Můj svět – Pečeme na víkend, který si můžete objednat na www.send.cz/mujsvetspecial

  • Nejčtenější

Co partnerovi nikdy neříkat? Odpusťte si poznámky o práci i rodině

Některé „pravdy“, kterými svého miláčka možná častujete, by měly být tabu. Víme, je občas těžké držet jazyk za zuby,...

Osm sklenic vody, máslo nikdy. Pět přežitých mýtů o zdravé stravě

Slýcháte to ze všech stran. Že byste měli vypít osm sklenic vody denně, ráno začít ideálně se zeleným džusem a navečer...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Rozverné doplňky zvednou náladu a povznesou outfit. Inspirujte se

Dokážou povznést váš outfit o několik úrovní výš. Stejně tak mohou zvednout vaše sebevědomí až do nebeských výšin....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bez čeho se letos určitě neobejdete? Vesta je hit nadcházející sezony

Kdybyste si měla pořídit do svého šatníku jen jednu novou věc, co by to bylo? My doporučujeme vsadit na praktickou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Káva jako lék. Prospívá srdci, chrání střeva a snižuje tlak

Není to jenom oblíbený horký nápoj. Dokáže skvěle povzbudit, a navíc má takřka zázračné účinky při ochraně před různými...

Udělejte z oběda v práci nejlepší okamžik dne. Přineste si jídlo v krabičce

Vadí vám, že ceny jídel v restauracích strmě rostou, nebo si prostě nemůžete vybrat z poledního menu to, co by vám...

Sladká, slaná, bohatá i dietní. Den, který začne snídaní, se vždycky povede

Pokud patříte k lidem, kteří startují ráno maximálně šálkem černého kafe a tvrdí, že po ránu prostě nemají čas jíst,...

Připijme si na Nový rok! Tipy na drinky s alkoholem i bez

A je to zase tady! Rok 2021 se s námi loučí a my se těšíme, jak přivítáme rok následující. Doufejme, že nám všem...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...