We love food: Hruškový sorbet

  1:53aktualizováno  24. března 2019 17:34
Něco tak dobrého jste ještě neochutnali!

| foto: instagram.com/talinegabrieBauer Media

Potřebujete:

80 g krupicového cukru

300 g hrušek

1 limetka

2 bílky

2–3 snítky meduňky

Postup:

1. Do kastrolu nalijte 400 ml vody, přisypejte polovinu cukru a vařte, až se -rozpustí. Do cukrového rozvaru přidejte nakrájené hrušky.

2. Hrušky nechte přejít varem a potom propasírujte přes jemné síto do mísy. Přilijte šťávu z limetky, promíchejte a nechte zchladnout.

3. Meduňku opláchněte, osušte, lístky otrhejte, jemně pokrájejte a přimíchejte k hruškám.

4. Bílky oddělte do čisté mísy. Přidejte špetku soli a ušlehejte řidší sníh. Opatrně přimíchejte zbylý cukr a vyšlehejte sníh dotuha.

5. Plechovou formu nechte namrazit. Do sněhu postupně zašlehejte hruškovou šťávu, směs přendejte do vychlazené plechové formy a dejte do mrazáku.

6. Zmrzlý základ přendejte do sekacího strojku a rozsekejte na krystalickou dřeň. Tu rozetřete znovu do pekáčku a dejte znovu zamrazit.

Inspirovala nás Taline Gabrielian a její kuchařka – HIPPIE LANE THE COOKBOOK.

ČTĚTE TAKÉ – MUSÍTE OCHUTNAT: Vafle s blumovou omáčkou

Autor:
  • Nejčtenější

Co partnerovi nikdy neříkat? Odpusťte si poznámky o práci i rodině

Některé „pravdy“, kterými svého miláčka možná častujete, by měly být tabu. Víme, je občas těžké držet jazyk za zuby,...

Osm sklenic vody, máslo nikdy. Pět přežitých mýtů o zdravé stravě

Slýcháte to ze všech stran. Že byste měli vypít osm sklenic vody denně, ráno začít ideálně se zeleným džusem a navečer...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Rozverné doplňky zvednou náladu a povznesou outfit. Inspirujte se

Dokážou povznést váš outfit o několik úrovní výš. Stejně tak mohou zvednout vaše sebevědomí až do nebeských výšin....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bez čeho se letos určitě neobejdete? Vesta je hit nadcházející sezony

Kdybyste si měla pořídit do svého šatníku jen jednu novou věc, co by to bylo? My doporučujeme vsadit na praktickou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Voňavé bylinky promění obyčejné jídlo v luxusní krmi. Nejlepší jsou domácí

Nejlepší kuchaři se sice řídí pravidlem, že čím méně chutí pokrm obsahuje, tím je lepší a rafinovanější. Pro čerstvé...

Losos je na nervy, žito na srdce, česnek na oči. 50 nejzdravějších potravin

Teď v lednu spousta z nás zkouší zlepšit svůj jídelníček, jíst zdravěji, hubnout nebo víc pracovat na tom, aby tělo...

Skvělá na srdce, trávení i potenci. Sedm důvodů, proč je dobré jíst pohanku

Všichni o ní už slyšeli, málokdo ji však v kuchyni používá. Věčná škoda pro ty, kdo pohance nedají šanci, je totiž...

Hubnete? Tajemstvím úspěchu jsou živiny a vláknina

Chtěla byste léto prožít zdravěji? Ráda byste setřásla pár nadbytečných kil usazených na bocích? Žádný problém. S...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...