Ingredience:
125 g cukru krupice
400 ml smetany 33%
1,5d cl Baileys
2 ks bílků
1 dcl vody
120 g khaki
60 g liči
50 g mango
1,5 dcl Baileys
Postup:
- Cukr s vodou svařte při 110 stupních.
- Bílky vyšlehejte do sněhu, přidejte Baileys a pomocí stěrky vmíchejte.
- Ušlehejte smetanu a také vmíchejte do vaječné hmoty. Vše vložte do forem a zamrazte.
- Přidejte exotické ovoce podle chuti a důkladně zalijte Baileys.