#CoffeeTime: Jak si připravit doma super dobrý kafe

  0:55aktualizováno  24. března 2019 16:05
Poradíme vám, jak jí přípravit, aby chutnala stejně božsky jako v kavárnách.

| foto: Shutterstock.comBauer Media

K ruce si vezměte jednoho z následujících pomocníků, a to buď french press, moka konvičku a nebo dripper. Všechny z nich jsou cenově dostupné, jednoduché a rychlé. Neobejdete se samozřejmě také bez vynikající výběrové kávy. „Tu hledejte přímo v prověřených lokálních pražírnách nebo na jejich eshopech. Základní poznávací znamení je u výběrové kávy takzvané cupping score, které by mělo být vyšší než 82. Potom sledujte původ, který by měl být ideálně dohledatelný až na konkrétní farmu, čerstvost od sklizně a datum pražení,“ vysvětluje pražič a odborník na kávu Jiří Plšek z pražírny Coffeespot.

French press

Nenechte se zmást jeho francouzským názvem, french press si totiž nechal patentovat Ital Attilio Calimani. Jeho výhodou je rozhodně rychlost přípravy, kterou oceníte především při chaotických ránech. Namletou kávu jednoduše zalijete horkou vodou necháte vylouhovat po dobu přibližně tří minut a poté stlačením sítka přefiltrujete. Pozor na prudké pohyby, jinak vše skončí na vašich šatech i po celé kuchyni!

Moka konvička

Ikonická osmiboká hliníková konvička, po svém vynálezci Alfonsu Bialettim přezdívaná také jako bialettka, je velice populární především v Itálii, kde jí vlastní snad každý Ital. Funguje na principu rozpínavosti páry, díky které je voda z dolní části konvičky vytlačena směrem nahoru a přefiltrována přes kávu až do vrchní části. Kvůli vysoké teplotě vody se sice nejedná o nejvhodnější a nejšetrnější metodu, přesto si však našla místo v mnoha srdcích milovníků kávy už jen díky své dlouholeté tradici, krásnému designu i praktičnosti.

Dripper

První dripper vynalezla žena, Melitta Bentz, která si svůj nápad nechala chytře patentovat a její společnost Melitta existuje dodnes. Popularita tohoto způsobu přípravy kávy vzrostla i díky japonské značce Hario, jež na trh přišla s legendárním dripperem V60, který v sobě spojuje funkčnost, krásný design i odolnost. Své jméno dostal po tvaru písmene V a sklonu stěn na 60 stupňů. Proces přípravy je velmi jednoduchý, káva se přefiltruje přes trychtýřek s papírovým filtrem přímo do vašeho hrnečku či konvičky.

Autor:
  • Nejčtenější

Co partnerovi nikdy neříkat? Odpusťte si poznámky o práci i rodině

Některé „pravdy“, kterými svého miláčka možná častujete, by měly být tabu. Víme, je občas těžké držet jazyk za zuby,...

Osm sklenic vody, máslo nikdy. Pět přežitých mýtů o zdravé stravě

Slýcháte to ze všech stran. Že byste měli vypít osm sklenic vody denně, ráno začít ideálně se zeleným džusem a navečer...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Rozverné doplňky zvednou náladu a povznesou outfit. Inspirujte se

Dokážou povznést váš outfit o několik úrovní výš. Stejně tak mohou zvednout vaše sebevědomí až do nebeských výšin....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové trendy fandí očím: Široké linky, výrazné stíny, dlouhatánské řasy

Přemýšlíte, zda nový rok přinesl i nějaké novoty v líčení? No, jak jinak. Letošní trendy nahrávají očím. Chcete je mít...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Losos je na nervy, žito na srdce, česnek na oči. 50 nejzdravějších potravin

Teď v lednu spousta z nás zkouší zlepšit svůj jídelníček, jíst zdravěji, hubnout nebo víc pracovat na tom, aby tělo...

Hubnete? Tajemstvím úspěchu jsou živiny a vláknina

Chtěla byste léto prožít zdravěji? Ráda byste setřásla pár nadbytečných kil usazených na bocích? Žádný problém. S...

Připijme si na Nový rok! Tipy na drinky s alkoholem i bez

A je to zase tady! Rok 2021 se s námi loučí a my se těšíme, jak přivítáme rok následující. Doufejme, že nám všem...

Káva jako lék. Prospívá srdci, chrání střeva a snižuje tlak

Není to jenom oblíbený horký nápoj. Dokáže skvěle povzbudit, a navíc má takřka zázračné účinky při ochraně před různými...

Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!
Dětský šampon, který neštípe v očích: Přečtěte si!

40 uživatelů eMimina se pustilo do testování jemného šamponu KIND od značky Mádara, který je vhodný pro miminka už od prvních dnů. Jak si šampon...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...