Brownies jsou v podstatě čokoládou, která získala tak trochu nový rozměr. Zkuste je v této zelené variantě a nebudete chtít nikdy jinak.
Ingredience:
• 200 g bílé čokolády (Budete-li chtít brownies nakonec dozdobit, připravte si čokolády o něco více)
• 140 g másla
• 225 g cukru krupice
• 2 celá vejce a 1 žloutek
• 85 g hladké mouky
• 25 g MatchaTea
Postup přípravy:
1. Předehřejte si troubu na 180 °C. Asi 150 g čokolády spolu s máslem rozpusťte v hrnci nad parou.
2. Vejce pečlivě rozšlehejte a postupně do nich přidávejte cukr a smíchejte s rozpuštěnou čokoládou.
3. Opatrně přimíchejte mouku smíchanou s MatchaTea a následně přidejte zbylých 50 g čokolády nalámané na kousky.
4. Vzniklou směs vlijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte na 180 °C 30-35 minut. Průběžně kontrolujte s pomocí špejle, pokud ji vytáhnete suchou, brownies jsou hotové.
5. Chcete-li, dozdobte pomocí rozpuštěné čokolády nebo jakkoliv vás napadne. Fantazii se meze nekladou.
